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Zeppelin kitchen

自家乾式熟成30日肉眼 280g-300g

自家乾式熟成30日肉眼 280g-300G

乾式熟成牛扒特色:
濃郁多汁 - 熟成過程中,內層水分融入肌肉纖維中,使油花分布集中且更多汁。
熟成風味 - 肉香更香醇,且能散發如醇酒般的釀製風味。
嫩度提升 – 牛肉酵素會分解肉品本身的膠原組織與肌肉纖維,使軟嫩度大大提升。
完美口感 - 烹調外部易上色,達成外脆內軟的極致口感。

乾式熟成牛排發售日期 : 10月31日
*因乾式熟成牛製作需時,數量有限,售完需輪侯下一批。
*如有特別需求或大量訂購,請聯絡9088 7014。

定價 $368.00
定價 $408.00 售價 $368.00
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