60日自家乾式熟成肉眼牛扒 280g-300g

60日自家乾式熟成肉眼牛扒 280g-300g

60日乾式熟成肉眼牛扒，軟嫩程度令人驚喜，唔止牛香濃烈更帶有肉汁上嘅回甘，牛香同肉汁嘅滋味會係口腔中回蕩至慢慢消失；食落有牛香係必然嘅，但聞落去有幽香嘅堅果味及淡而令人著迷嘅芝士氣味就只得佢可以，唔止係是高上一級嘅肉食滋味，更係令你對牛肉有新一層嘅認知！係喜愛熟成味道嘅資深牛魔王必食之選。

乾式熟成牛扒特色:
濃郁多汁 - 熟成過程中，內層水分融入肌肉纖維中，使油花分布集中且更多汁。
熟成風味 - 肉香更香醇，且能散發如醇酒般的釀製風味。
嫩度提升 – 牛肉酵素會分解肉品本身的膠原組織與肌肉纖維，使軟嫩度大大提升。
完美口感 - 烹調外部易上色，達成外脆內軟的極致口感。

*因乾式熟成牛製作需時，數量有限，售完需輪侯下一批。
*如有特別需求或大量訂購，請聯絡9088 7014。